Es gibt so viel Olivenöl, dass die Regierung beschlossen hat, es vom Markt zu nehmen. Das geschieht in Spanien, dem weltgrößten Produzenten, wo der Überschuss der Ernten sich zu einem wirtschaftlichen Problem entwickeln könnte. Um einen Preisverfall zu verhindern, hat die spanische Regierung beschlossen, den Verkauf von 12% des produzierten Olivenöls vorübergehend zu stoppen und Ölmühlen sowie Genossenschaften zu verpflichten, es in ihren Lagern zu lagern statt es auf dem Markt zu verkaufen. Eine beispiellose Maßnahme, die zur Herausnahme von rund 188.000 Tonnen Olivenöl führen wird.
Die Entscheidung wurde am 6. November vom spanischen Landwirtschaftsministerium offiziell bekannt gegeben und im offiziellen Amtsblatt veröffentlicht. Die Maßnahme betrifft die Olivenölkampagne 2026-2027 und sieht vor, dass das zurückgehaltene Öl bis zum 30. September 2027 außerhalb des Marktes bleibt. Es wird nicht zerstört: Es wird einfach eingelagert, in Erwartung eines Verkaufs, der das Überangebot nicht weiter erhöht.
Zusätzliche Olivenölproduktion
Ausgangspunkt der Entscheidung ist eine außergewöhnlich üppige Produktion. Nach offiziellen Schätzungen sollte Spanien in der Kampagne 2026-2027 1.602.596 Tonnen Olivenöl produzieren, 23% mehr als zuvor. Es wäre die viertgrößte Ernte, die jemals im Land verzeichnet wurde. Die Produktionszuwächse wurden durch die Frühjahrwetterlage begünstigt, gekennzeichnet durch milde Temperaturen und reichlich Regen in den wichtigsten Olivenanbaugebieten. Das Klima hat die Blüte und die Fruchtentwicklung gefördert und die verfügbaren Olivenmengen deutlich erhöht.
Zu der Situation tragen auch die in den vergangenen Jahren aufgebauten Lagerbestände bei. Zu Beginn der neuen Kampagne lagen die spanischen Lager bereits bei 357.040 Tonnen Olivenöl, 23,3% mehr als im Vorjahr. Wenn man die Bestände zur prognostizierten Produktion addiert, liegt die Gesamtdisponibilität knapp bei zwei Millionen Tonnen. Eine solche Menge löst den außerordentlichen Mechanismus aus, der in der spanischen Rechtsordnung vorgesehen ist, um Überproduktion zu bewältigen.
Das Problem für die Landwirte ist, dass zu viel Öl auf dem Markt zu niedrigeren Preisen führt. Die Preise für natives Olivenöl extra liegen bereits bei rund 3 Euro pro Kilogramm, etwa einen Euro weniger als vor einem Jahr. Laut landwirtschaftlichen Organisationen reichen diese Preise nicht aus, um die Produktionskosten vieler Betriebe zu decken.
| Preis | Italien | Spanien |
| Natives Olivenöl extra im Angebot, pro Liter | 3,79–4,49 € | 3,75–4,35 € |
| Natives Olivenöl extra der höchsten Güteklasse | Oft über 8 € | Oft über 7 € |
| Preis am Ursprung, pro kg | 4,26 € | 3,17 € |
Die Regierung hat daher beschlossen, direkt in das Angebot einzugreifen. Die Ölmühlen müssen 12% der monatlich gemeldeten Produktion beiseitelegen und frei entscheiden, welche Ölarten sie lagern. Die Kontrollen werden von den Behörden der autonomen Gemeinschaften durchgeführt, unter Koordination des Landwirtschaftsministeriums. Ziel ist es, zu verhindern, dass eine außergewöhnliche Ernte zu einer Krise für die Produzenten wird. Die Maßnahme kann ab dem 31. Dezember 2026 überprüft werden, basierend auf dem tatsächlichen Verlauf der Produktion. Die Maßnahme trifft jedoch nicht bei allen auf Zustimmung.
Die spanische Wettbewerbsbehörde, Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia, hat mögliche negative Auswirkungen der Maßnahme auf die Verbraucher angedeutet. Eine künstliche Verringerung der verfügbaren Olivenölmenge könnte tatsächlich die Preise stützen und die Vorteile einer üppigen Produktion für Käufer beeinträchtigen.
